食品产业包装设计提升有机食品价值

     在太原平面设计培训中心博飞有一个设计案例:大米.成为中国人最离不开的商品.它的安全与我们息息相关.它的包装设计也体现匆它的用心。“民以食为天”一语道出不论是灾荒年代还是富裕时代.食物在国人生活中的重要地位。尤其是在器食大米的中国.一碗热腾腾香喷喷的来饭很多时候成为我们胃口最朴累和深刻的记忆.构成我们生活中不可或缺的部分。禾乐不为这个以大米作为主要产品的食物品牌:用“一顿饭辛苦一年”的态度种植.以“呈现30年前的昧道”的愿景设计。在这背后.是以土地为师的永续箱神的体现。
  .以及象征稻田沟壑的四条下划线.是来自深圳的包装设计工作室一一社峰松包装设计有限公司为禾乐不为包装设计的品牌LOGO.而象征五谷丰登的大米包装.以及一系列质朴的周边产品.无不体现若背后弃诚的用心。这个项目的起源.要从2011年的实地调查开始。
用心种大米.有所为有所不为
2011年.民生房地产公司向宁贾政权村五队租下一块37}亩的农田.决定用这片土地进行有机大米种植实验o选取非转基因的水稻品种.在种稻米的同时养殖螃替。如何种植有机大米?政权村五队的做法是采用人工除草.只施有机肥.不使用化学农药.从惠农渠直接引用黄河上流水源进行沮溉。一个项目负资人.带着五名水稻专家.在田地边上租房驻留.从五月播秧.一直到十月收获.用一年的时间:产出了近六+吨的大米。银川新米是它的名字.标明了大米的原产地和不同于普通大米的新鲜特点。而整个项目的品牌包装设计师一一来自深圳杜峰松包装设计有跟公司的两位包装设计师.在水稻刚插秧的时候.实地去参观了银川政权村五队的田地。在商方人的印象里:地处西北的银川可能是风沙满地.环境恶劣。但是一到银川黄河湿地边的政权村.负贵文案的包装设计师齐栋伟就为在西耽还能看到这样的鱼米之乡感到惊讶。政权衬位于银川中部.四季分明.日照丰离:而且旅近黄河上游。设计总监王京现在还记得当地农民对自己家乡土地的自蔽.在向他介绍地质风貌时如数家珍的样子。
后来包装设计师们又去参观了两次.分别在七.八月份扣稻浪夙香的九月份。他们发现.在附近广大的田地里.禾乐不为项目的300多亩地比较特殊。因为没有使用化肥.化学除虫剂、除草剂.所以田地里的虫子比别的地方多.朋间的杂草也不像别处喷过药后寸草不生。伴随着虫子的增多.以其为食的燕子也多了。一个生态系统正在一点点地显出迹象来。而在项目负责人范志邦那里.这种不使用化肥租除草剂的耕种.意味粉比现代农业多出兰四倍的人力投入。但是最明显的结果.就是之前连自己种的大米都不吃的农民.会直接到地里.拔下一
个蔬果就直接吃起来。
包装设计师们最后与项目人员共同决定了品牌的名称:禾乐不为.愈离耳有所为有所不为’。这是在选择做生态农业时的权衡比重.是政权村五队在耕种这片土地时的态度.是整个品牌的一个立足点。在食品安全成为严峻问题的当下.愿息付出成本.信任土地.以永续农法.与农人一起做出良心食物.以此作为企业品牌的基本。
质朴包装.还原粮食品味
与投放零售市场不同.采乐不为采职了近几年开始在国内兴起的社区支持农业模式。与深圳华侨城合作.以提供华侨城住户为提前设想规划.并且通过电商后期销售。在它的计划书上.还写着与社区即将开展的互动活动.比如让居民参与种植体验.建立国内的稻田生态公园等。
在面对迫切需要安全粮食的消摘者面前.自然.健康是最好的广告语。从当地回来.脚踏实地种大米的农人精神感染包装设计师.让他们思考如何从生产的角度包装设计大米的包装。他们最先想到的就是返璞归夏.回归中国人班早的储存大米的方式。以前人使用麻袋.而且包装简单实用。包装设计师后来经过各种材料的实验.从麻布、棉布、牛皮纸等各种材质之中选择了帆布.因为帆布比较结实.具有贴近劳动的质朴感.而且在使用后还能孟复利用,是现代人偏爱的装盛各类杂物的包装材料。
从造型上.参考了包裹的样式.方便储存和运输.但其实也是出于美观考虑。未乐不为的大米都是往接到订单后当下去亮包装的.能够保证它的新鲜程度。建议的食用期限是2个月.之后潮要放到冰箱中保鲜.所以现在的直立包裹造型.模仿之前麻袋储米的样式.有一种五谷丰登的收获喜感.印刷使用的油墨是大豆油.不会影响到米的质甘。封口处用硬纸帮助塑形.结口的麻绳与原色帆布相得益彰。整个品牌包装设计的LOGO统一为简单的禾乐不为四个暇体字扣象征稻田的曲析下划线。
除了大米的包装之外.禾乐不为产品还包括一系列“米的联想’的周边产品。包括有记事本、沙包、碗筷、枕头等.分别在创意集市上展出售卖。整体包装设计遵循一个概念.那就是成诚、质朴.沙包是儿时记忆.碗筷使用木质材料。在包装上统一、简洁.产品理念则通过《厚土》宣传册来表达。这种风格让人联想到日本“无印良品的包装.以最简单的包装设计表现食物本身的用心.通过摘心表达的文案来传达理念。
作为一个新品牌.禾乐不为目前在深圳和银川两个地方已经分别举行了2次品鉴会:井且与“免费”午餐活动合作.开展“微米’的公益活动.包装设计师一路陪伴.参与策划.制作文案。在今夭:各种土物和食品品牌正在增多.有机健康食物的发展正如雨后春笋般出现.而他们的整体品牌包装设计与包装也正在成为竞争力的表现。在这些食物背后.都把自然放在最玉要的位皿.把可持续看作最珍贵的品质。因为亲自体验过永续农法的人.非常清楚土地在背后的里要和奇妙:后土是承载万物的大地神灵.也是一种信仰。而这种信仰.也正在转化成创意力纽.推动包装设计的成长.正所谓为永续做包装设计.何乐不为

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